パーネ・トスカーノはイタリアトスカーナ地方の伝統的なパン。最大の特徴は塩やバターを用いない「塩なしパン」であること 。塩を用いないため、「味のないパン」と揶揄されることもある。逆に、塩を用いていないことから、濃厚な味の煮込み料理や、塩味が強めの生ハムなどとの相性がよいです。